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配上一杯热茶的抹茶红豆磅蛋糕

字号+ 作者:admin 来源:未知 2017-12-14 15:40 我要评论( )

用料 无盐黄油 100g 抹茶粉 1大匙 糖 100g 室温鸡蛋 2个(约100g) 低粉 90g 泡打粉 2/3小匙 白巧克力 30g 红豆 50g 抹茶红豆磅蛋糕的做法 白巧克力隔水融化 无盐黄油室温软化,用搅拌器打松散后,分次加入砂糖打匀 鸡蛋一个一个加入,打匀后再加另外一个 加

  用料
  
  无盐黄油 100g
  
  抹茶粉 1大匙
  
  糖 100g
  
  室温鸡蛋 2个(约100g)
  
  低粉 90g
  
  泡打粉 2/3小匙
  
  白巧克力 30g
  
  红豆 50g
  
  抹茶红豆磅蛋糕的做法
  抹茶红豆磅蛋糕的做法
  白巧克力隔水融化
  
  无盐黄油室温软化,用搅拌器打松散后,分次加入砂糖打匀
  
  鸡蛋一个一个加入,打匀后再加另外一个
  
  加入红豆和融化的白巧克力,拌匀
  
  加入过筛的低粉,泡打粉和抹茶粉,拌匀
  
  面糊放入模子,170度烤50-60分钟
  抹茶红豆磅蛋糕的做法 步骤6
  
  小贴士:
  
  1)红豆可以买现成的,也可以自己做。红豆泡一夜,用高压锅压15分钟,隔去水分,拌入砂糖储存在冰箱即可随时使用。
  
  2)烤10分钟左右,用刀在蛋糕表面划开一道,磅蛋糕能开裂的漂亮些。
  
  3)散热到微温,就用保鲜膜包住,第2天再吃,组织比较湿润,不会干乎乎。

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