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椰奶冻(雪花膏)吉利丁粉版的做法

字号+ 作者:admin 来源:未知 2017-08-07 17:26 我要评论( )

这款小甜点很好操作 按照配方和步骤基本上第一次做就能成功 口感绵软柔滑 一起做吧! 用料 椰浆 200ml 牛奶 50ml 吉利丁粉 10g加入50g冰水 淡奶油 100ml 白 砂糖 57g 椰蓉 30g 适量 椰奶冻(雪花膏)吉利丁粉版的做法 ◇吉利丁粉加50g冰水浸泡 温度低的话一

这款小甜点很好操作 按照配方和步骤基本上第一次做就能成功 口感绵软柔滑 一起做吧!

用料  

椰浆 200ml
牛奶 50ml
吉利丁粉 10g加入50g冰水
淡奶油 100ml
砂糖 57g
椰蓉 30g 适量

 

椰奶冻(雪花膏)吉利丁粉版的做法  

◇吉利丁粉加50g冰水浸泡 温度低的话一般凉开水就行了

椰奶冻(雪花膏)吉利丁粉版的做法 步骤1

◇隔水加热或座在热水中使其融化 拌匀

椰奶冻(雪花膏)吉利丁粉版的做法 步骤2

◇椰浆、牛奶(我用奶粉泡的)、淡奶油、白砂糖放奶锅里煮 不用煮沸 冒泡了就可以离火了  要小心烫伤泡泡可能会窜很高

椰奶冻(雪花膏)吉利丁粉版的做法 步骤3

◇把吉利丁液倒入锅内 搅匀。
放凉。
找一个带盖容器 底上铺一层椰蓉 忘记拍照了...缓慢将溶液倒入。
放冰箱冷藏过夜

椰奶冻(雪花膏)吉利丁粉版的做法 步骤4

◇第二天拿出来已经凝固了哦

椰奶冻(雪花膏)吉利丁粉版的做法 步骤5

◇切块

椰奶冻(雪花膏)吉利丁粉版的做法 步骤6

◇盆里放椰蓉 让每块椰奶冻都裹上椰蓉

椰奶冻(雪花膏)吉利丁粉版的做法 步骤7

◇完美

椰奶冻(雪花膏)吉利丁粉版的做法 步骤8
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