• 烘焙的硅胶垫怎么用?

    2017-10-07 16:02 阅读:127

    烘焙的硅胶垫怎么用?

    今天来说一说,烘焙中的硅胶垫的使用和选购。 硅胶垫:可以用作饼干、披萨、面包等面团的操作台。传统的木制案板很容易滋生细菌,而硅胶垫不仅好清洗打理,而且防粘效果很好,四周有标尺刻度,中央更是有披萨圆饼的尺寸,作为烘焙的操作案板,简直是量身定做

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  • 面包里隐藏杀机 竟然吃出美工刀片

    2017-09-22 15:22 阅读:145

    面包里隐藏杀机 竟然吃出美工刀片

    近日,市民盛先生在城区一蛋糕店给五岁的女儿买了一些面包,不料女儿吃面包时竟然吃出了一截一厘米长的美工刀片,幸好孩子及时吐了出来,并没有受伤。4日,记者采访了这家蛋糕店,工作人员承认面包是他们卖出的,但不是该店生产的。目前,工商部门正在调查此事。 盛

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  • 三步教你鉴赏巧克力

    2017-09-22 15:19 阅读:200

    三步教你鉴赏巧克力

    古代的印第安人把可可果实 磨成粉,与玉米粉、辣椒粉掺和在一起,制成略带苦涩味的面糊作成日常食品。到14世纪,墨西哥人在可可粉里加进糖、香草等调料,配制成一种甜美可口的硬糖,这就是巧克力的雏形。巧克力的原料是可可豆,自然其颜色是一种棕色。若可可

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  • 新西兰乳品检出双氰胺 专家称属低毒无需恐慌

    2017-09-22 15:17 阅读:173

    新西兰乳品检出双氰胺 专家称属低毒无需恐慌

    不少乳企都从新西兰购原奶 专家称双氰胺含量微且本身低毒 消费者无需恐慌 昨日,一条新西兰牛奶含有毒物,我国八成进口奶粉来自该国的微博引起众多关注。消息指新西兰乳品巨头恒天然的奶制品检出微量二聚氰胺(又称双氰胺、DCD),但新西兰政府并未召回或停

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  • 实验表明饼干可燃与油脂无关

    2017-09-22 15:15 阅读:131

    实验表明饼干可燃与油脂无关

    中国营养学会建议膳食脂肪供应量不宜超过总能量的30%。结合中国营养学会2000年提出中国居民膳食能量参考摄入量--成年男性轻、中体力劳动者逐日需要能量为2400-2700kca;女性轻、中体力劳动者逐日需要能量为2100-2300kca,则可计算出成年男性 轻、中体力劳动者

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  • 温热蛋糕等三款甜食能减肥

    2017-09-22 15:14 阅读:89

    温热蛋糕等三款甜食能减肥

    如何吃糖而不发胖?要按捺胰岛素上升的同时,进步身体逐日的代谢性能,日式糕点、全麦面包、温热糕点等三种糕点可供减肥的网友选择 一、减肥甜食:温热糕点 选择温热性的糕点,可以增加体温,促进新陈代谢。在糕点中加入南瓜、山芋、胡椒等不同的食材,与牛

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  • 蛋糕语言---蛋糕哲学

    2017-09-22 15:10 阅读:170

    蛋糕语言---蛋糕哲学

    花有花语,蛋糕同样也有自己的语言 芝士蛋糕哲学 芝士蛋糕芝士蛋糕通常有两种解释,一种是甜蜜的爱情,另一种则是年轻的心。 巧克力蛋糕哲学 黑巧克力:代表爱你很深。榛子:代表忠贞不渝。 巧克力蛋糕代表对爱人的态度,把她当大孩子看待,并默默许下诺言-

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